МИКРОРАСТЕНИЯ за чревен баланс
- ninazdravkova
- 23.08
- време за четене: 2 мин.
Микрорастенията са естествен източник на полезни вещества, но магията им не спира дотук. Когато достигнат до чревния микробиом, те се превръщат в още по-мощен съюзник за храносмилателния баланс.
Бактериите в червата използват специални ензими, за да разграждат и преобразуват съединенията в храната ни в по-достъпни антиоксиданти и други вещества с благотворно действие. Така храната не просто се усвоява, а се превръща в своеобразен еликсир за тялото. Колкото по-богат и разнообразен е микробиомът ни, толкова повече ползи получаваме. А когато му дадем „отлични суровини“ – като плодове, кръстоцветни зеленчуци, кореноплодни и пълнозърнести храни – ефектът е още по-силен.
Защо микрорастенията са полезни за стомашно-чревното здраве?
Богати на фибри и антиоксиданти
Те съдържат високи нива на фибри – ключови за доброто храносмилане, намаляване на подуването и редуциране на запека. Освен това са силен източник на антиоксиданти и полифеноли, които подпомагат борбата с възпалението и защитата на клетките.
Активни нутриенти с помощта на микробите
Под въздействието на ензима мирозиназа, съединението глюкорафанин в броколи микрорастенията се преобразува в сулфорафан – мощен антиоксидант с доказан потенциал: антираково действие, подобряване на сърдечно-съдовото здраве и противовъзпалителен ефект. Чревният микробиом съдейства този процес да се случи, като прави веществата по-достъпни и полезни за организма.
Леки и лесни за храносмилане
Поради деликатната си структура и размер, микрорастенията са по-лесни за храносмилане от зрелите листни зеленчуци и по-рядко предизвикват газове или дискомфорт при чувствителни хора.
Кои от микрорастенията спомагат най-много за здравето на стомаха и червата?
Някои от най-подходящите микрорастения за чревен баланс са броколи, репичка и босилек.
Можете да ги откриете и в Полезен подарък или Полезна дегустация, както и в някои от комплектите на Полезно занимание за отглеждане на микрорастения.
Източници: