АЛФРЕСКО плосък хляб с кисело мляко и МИНИ-МИНИ
- ninazdravkova
- 23.03
- време за четене: 1 мин.
Актуализирано: 26.03
Ако търсите нещо свежо, вкусно и лесно за приготвяне, тази рецепта е точно за вас!
Комбинацията от плоски хлебчета, кремообразна заливка и свежестта на микрорастенията от МИНИ-МИНИ Градини ще ви очарова.
Тези цветни хлебчета са идеални за споделяне с любими хора за бърз обяд или предястие, което ще впечатли всички на масата.
Алфреско плосък хляб с кисело мляко и микрорастения
Необходими съставки:
(за 4 порции)
1 шепа микрорастения микс от МИНИ-МИНИ Градини
150 г кисело мляко
150 г брашно с набухвател
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
4 супени лъжици нарязани на кубчета домати
2 супени лъжици фино нарязани люти чушки
30 г разтопено масло
Зехтин
4 супени лъжици заквасена сметана (може да замените с разбита рикота)
Около 30 бр. маслини Каламата
150 г печени чери домати (червени и жълти)
Прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
В купа смесете брашното и бакпулвера.
Добавете киселото мляко и малко прясно нарязания микрорастения от МИНИ-МИНИ Градини.
Разбъркайте, докато се образува тесто, и го оставете да почине поне един час.
Разделете тестото на четири равни части и оформете малки плоски хлебчета с дебелина около 2 мм.
Изпечете всяко хлебче на загрята скара или тиган от двете страни, след което ги намажете с разтопено масло.
Поставете хлебчетата в чиния и ги гарнирайте с заквасена сметана, нарязани люти чушки, маслини Каламата, печени чери домати, малко зехтин и прясно смлян черен пипер.
Поднесете с още свежи микрорастения от МИНИ-МИНИ Градини за допълнителен вкус и завършек.
Насладете се на тази лесна, но впечатляваща рецепта и експериментирайте с вкусовете!
Адаптация на рецепта на: Franck Pontais
Ресурс: koppertcress.com