ЦВЕТНА СУПЕР ХРАНА I Защо микро репичките са толкова полезни?

Микро репичките са не само вкусно допълнение към храната, но и изключителен източник на важни хранителни вещества. Те осигуряват редица здравословни ползи – от антиоксидантна защита до подкрепа за сърдечно-съдовата и храносмилателната система. Всъщност, използването на репички като лечебно средство датира още от древните египтяни и гърци, които дори ги почитали като дар за боговете.

Витаминен профил на микрорепичките

Витамин A – За здрава кожа, очи и имунна система

Микро репичките съдържат около 8% от препоръчителната дневна доза (RDA) на витамин А в 100 грама. Този мастноразтворим витамин играе ключова роля в поддържането на здрава кожа, лигавици, кости и зъби. Освен това подпомага клетъчната комуникация, имунната функция и зрението, като ретинолът в него допринася за пигментацията на ретината.

Витамин B комплекс – Енергия и здравословен метаболизъм

Микро репичките са богати на витамини от група B, които подпомагат метаболизма, мозъчната функция и образуването на червени кръвни клетки. Те съдържат: B1 (тиамин) – 8% RDA – подобрява енергийния баланс. B2 (рибофлавин) – 6% RDA – подпомага клетъчния растеж и производството на енергия. B3 (ниацин) – 14% RDA – подкрепя храносмилателната и нервната система. B5 (пантотенова киселина) – 7% RDA – допринася за синтеза на хормони. B6 (пиридоксин) – 14% RDA – подпомага нервната функция и имунитета. B9 (фолат) – 24% RDA – от съществено значение за синтеза на ДНК и растежа на клетките.

Витамин C – Силен имунитет и колагенова подкрепа

Микро репичките осигуряват 43 мг витамин C на 100 грама, което покрива 48% от дневните нужди. Този витамин е мощен антиоксидант, който участва в образуването на колаген, усвояването на желязо и укрепването на имунната система.

Витамин E – Мощен антиоксидант за сърцето и кожата

Съдържащи 3.75 мг витамин Е (почти 25% от RDA), микрорепичките са един от най-богатите микро растителни източници на този витамин. Той предпазва клетките от оксидативен стрес, подпомага сърдечното здраве и намалява риска от възпалителни заболявания като артрит. Освен това, в комбинация с витамин С и селена, допринася за по-добра еластичност на артериите и по-ниско кръвно налягане.

Защо да включим микро репичките в ежедневното си меню?

Техният леко пикантен вкус ги прави отлична добавка към салати, сандвичи, супи и смутита. Те не само обогатяват ястията, но и подпомагат цялостното здраве с мощната си комбинация от витамини и минерали.

С микро репичките получавате не само вкус и цвят в чинията си, но и истинска хранителна енергия за тялото!

---

Ресурс: homemicrogreens.com